Готвачът Пракаш в индийски ресторант Шафран, София
Индийски главен готвач
Главният готвач Пракаш завършва успешно три-годишен готварски курс в Ню Делхи, Индия през 2002-ра.
Пракаш има и сертификат от .HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point
Накратко ето и някой места където главният готвач на Шафран е работил:
- ресторанти от групата на хотели TAJ
- ресторанти в хотели Continental
- ресторанти в хотели Crown plaza
В България, Пракаш има чести участия в кулинарни ТВ шоута, демонстрирайки кулинарните си умения чрез приготвяне на интересни индийски специалитети.
Главния готвач твърдо подкрепя идеята за здравословно хранене и с удовослвтие би обяснил на всеки всичко за индийската кухня, храната и подправките идващи от тази древна и тайнствена държава.