15.5 Петък / Специална вечер / North Indian Royal Thali


Предястия
Самоса с масло пиле
Хрупкаво тесто, пълнено с накъсано butter chicken и ароматни подправки.
Мини роял качори
Деликатни, хрупкави мини сладкиши с пълнеж от пикантна леща.
Мург решми кебап
Крехки пилешки кебапи, мариновани в богат кремообразен бленд и изпечени до съвършенство.
Основно ястие
Чоле пинди
Нахут по пенджабски, приготвен с печени подправки за наситен вкус.
Бхатуре
Мек и пухкав пържен хляб, традиционно поднасян с чоле.
Панир бхурджи
Натрошен панир, сотиран с лук, домати и ароматни подправки.
Шахи мург
Луксозно пилешко къри, приготвено с паста от кашу и сметана.
Тава мътън
Ароматно агнешко, приготвено на горещ тиган с лук и подправки.
Амритсари пълнена кулча
Мек хляб с маслен завършек и пикантна плънка.
Десерти
Кулфи с микс плодове
Класически замразен млечен десерт, обогатен с вкусове на микс плодове.
Кала джамун
Златисто изпържени кхоя кнедли, потопени в ароматен шафранов захарен сироп.
Комплименти
Минерална вода
3 вида вино (50ml) от Bratanov Winery
Розе Памплемус 2023
Симбиоза бяло 2024 /шардоне, вионие и тамянка/
Сира и вионие Vintage Pop up 2024